[article] Peut-on savourer les fruits rouges ? [texte imprimé] /
Marie-Noëlle Delaby, Auteur . - 2015 . - p.76-77.
Lexique.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) >
820 (06/2015) . - p.76-77
Mots-clés : | fruit : denrée composé organique |
Résumé : | Le point sur les propriétés nutritives des fruits rouges : les apports ; la production française ; des conseils sur les modes de consommation et de conservation ; les bienfaits pour la santé. Encadré : les recherches menées pour développer d'autres variétés de fraises. |