[article] Titre : | Carnisme | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Thomas Lepeltier, Auteur | Année de publication : | 2016 | Article en page(s) : | p.17 | Langues : | Français | Mots-clés : | comportement alimentaire produit carné | Résumé : | Présentation de l'ouvrage "Introduction au carnisme : pourquoi aimer les chiens, manger les cochons et se vêtir de vaches", publié par la psychologue Mélanie Joy en 2016 : une remise en cause de nos habitudes alimentaires par une militante de la cause animale ; la dénonciation d'une idéologie appelée carnisme. | in Sciences humaines (Auxerre) > 284 (08/2016) . - p.17
[article] Carnisme [texte imprimé] / Thomas Lepeltier, Auteur . - 2016 . - p.17. Langues : Français in Sciences humaines (Auxerre) > 284 (08/2016) . - p.17 Mots-clés : | comportement alimentaire produit carné | Résumé : | Présentation de l'ouvrage "Introduction au carnisme : pourquoi aimer les chiens, manger les cochons et se vêtir de vaches", publié par la psychologue Mélanie Joy en 2016 : une remise en cause de nos habitudes alimentaires par une militante de la cause animale ; la dénonciation d'une idéologie appelée carnisme. |
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