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Auteur François Purseigle |
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Les agriculteurs font-ils encore l'agriculture ? / Bertrand Hervieu in Alternatives économiques (Quétigny), 431 (02/2023)
[article]
Titre : Les agriculteurs font-ils encore l'agriculture ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Bertrand Hervieu ; François Purseigle ; Antoine de Ravignan Année de publication : 2023 Article en page(s) : p.62-65 Langues : Français Mots-clés : agriculteur exploitant ouvrier agricole entreprise agricole Résumé : Entretien avec les sociologues Bertrand Hervieu et François Purseigle consacré à l'évolution du modèle d'exploitation agricole : la parution de leur ouvrage "Une agriculture sans agriculteurs", la crise du modèle de l'exploitation familiale, la recomposition du travail sur les fermes, le recours au salariat, les causes, les conséquences, les enjeux politiques.
in Alternatives économiques (Quétigny) > 431 (02/2023) . - p.62-65[article] Les agriculteurs font-ils encore l'agriculture ? [texte imprimé] / Bertrand Hervieu ; François Purseigle ; Antoine de Ravignan . - 2023 . - p.62-65.
Langues : Français
in Alternatives économiques (Quétigny) > 431 (02/2023) . - p.62-65
Mots-clés : agriculteur exploitant ouvrier agricole entreprise agricole Résumé : Entretien avec les sociologues Bertrand Hervieu et François Purseigle consacré à l'évolution du modèle d'exploitation agricole : la parution de leur ouvrage "Une agriculture sans agriculteurs", la crise du modèle de l'exploitation familiale, la recomposition du travail sur les fermes, le recours au salariat, les causes, les conséquences, les enjeux politiques.