[article] Que valent les boissons aromatisées à base de vin ? [texte imprimé] /
Marie-Noëlle Delaby, Auteur . - 2013 . - p.76-77.
Bibliographie, lexique, webographie.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) >
795 (05/2013) . - p.76-77
Mots-clés : | boisson alcoolisée |
Résumé : | Enquête sur les boissons aromatisées à base de vin (BABV) : l'engouement des consommateurs ; les différences avec les boissons au vin ; leur composition ; des boissons très sucrées et caloriques ; la nécessité d'indiquer sur l'étiquette de la bouteille la présence des produits potentiellement allergènes. Encadrés : le public visé par les BABV ; la croissance du marché des BABV. |