[article] Composer le régime alimentaire optimal [texte imprimé] /
Cécile Coumau . - 2022 . - p.32-36.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) >
904 (06/2022) . - p.32-36
Mots-clés : | alimentation (nutrition) espérance de vie recherche médicale |
Résumé : | Le point sur une recherche menée sur le rôle de l'alimentation sur la durée de vie : la méthode utilisée ; le calcul de l'impact d'un aliment en minutes ou années de vie ; les aliments conseillés ; les limites de cette étude ; l'intérêt d'une approche différente. Encadrés : l'avis d'un spécialiste sur l'adaptation génétique ; les effets des produits ultratransformés. |