[article] Le petit déjeuner est-il vraiment indispensable ? [texte imprimé] /
Marie-Noëlle Delaby, Auteur . - 2014 . - p.74-75.
Bibliographie, lexique.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) >
813 (11/2014) . - p.74-75
Mots-clés : | alimentation (nutrition) besoin nutritionnel |
Résumé : | Le point sur le petit déjeuner : la remise en question de l'intérêt de cette collation matinale par des études ; les certitudes concernant ce repas ; les recommandations du PNNS (Plan national nutrition santé) ; l'absence d'incidence sur le poids en cas de suppression du petit déjeuner ; la question de son impact sur le cholestérol ou la glycémie ; l'effet du petit déjeuner sur les capacités des enfants. |