[article] Comment bien profiter des marinades de l'été ? [texte imprimé] /
Marie-Noëlle Delaby, Auteur . - 2015 . - p.72-73.
Lexique.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) >
821 (07/2015) . - p.72-73
Mots-clés : | préparation des repas alimentation (nutrition) |
Résumé : | Le point sur l'intérêt des marinades dans l'alimentation : le principe et les ingrédients utilisés ; les apports nutritionnels ; les précautions à prendre pour les marinades crues. Encadré : des conseils pour limiter le risque des contaminations. |