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Les animaux sont-ils des travailleurs comme les autres / François Jarrige in L'Histoire (Paris. 1978), 488 (10/2021)
[article]
Titre : Les animaux sont-ils des travailleurs comme les autres Type de document : texte imprimé Auteurs : François Jarrige, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.64-69 Note générale : Bibliographie, statistiques. Langues : Français Mots-clés : production : économie Révolution industrielle (1818-1914) animal domestique Résumé : Etude historique sur l'importance de l'effort des animaux dans l'essor de la production durant la révolution industrielle au 19e siècle : augmentation du nombre d'animaux utilisés dans les travaux à partir du 17e siècle jusqu'au 19e siècle, tâches accomplies par les animaux, amélioration progressive de leur rendement avec l'essor de la zootechnie dans l'agriculture et les transports de courte distance, secteurs utilisant des animaux, rôle de l'industrialisation dans l'intensification de leur mise au travail, avantages du cheval, place de l'animal dans la relation de l'homme au travail, baisse du nombre de bêtes utilisées après la Seconde Guerre mondiale, supplantation croissante de l'animal par la machine, émergence dans la deuxième moitié du 19e siècle de mouvements de protection dénonçant l'esclavage dont sont victimes les animaux de travail, relations actuelles de l'homme et de l'animal utile.
in L'Histoire (Paris. 1978) > 488 (10/2021) . - p.64-69[article] Les animaux sont-ils des travailleurs comme les autres [texte imprimé] / François Jarrige, Auteur . - 2021 . - p.64-69.
Bibliographie, statistiques.
Langues : Français
in L'Histoire (Paris. 1978) > 488 (10/2021) . - p.64-69
Mots-clés : production : économie Révolution industrielle (1818-1914) animal domestique Résumé : Etude historique sur l'importance de l'effort des animaux dans l'essor de la production durant la révolution industrielle au 19e siècle : augmentation du nombre d'animaux utilisés dans les travaux à partir du 17e siècle jusqu'au 19e siècle, tâches accomplies par les animaux, amélioration progressive de leur rendement avec l'essor de la zootechnie dans l'agriculture et les transports de courte distance, secteurs utilisant des animaux, rôle de l'industrialisation dans l'intensification de leur mise au travail, avantages du cheval, place de l'animal dans la relation de l'homme au travail, baisse du nombre de bêtes utilisées après la Seconde Guerre mondiale, supplantation croissante de l'animal par la machine, émergence dans la deuxième moitié du 19e siècle de mouvements de protection dénonçant l'esclavage dont sont victimes les animaux de travail, relations actuelles de l'homme et de l'animal utile. L'autogestion, une histoire contrariée / Michel Lallement in Sciences humaines (Auxerre), 187 (11/2007)
[article]
Titre : L'autogestion, une histoire contrariée Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Lallement, Personne interviewée ; Xavier de La Vega, Intervieweur Année de publication : 2007 Article en page(s) : p.42-45 Note générale : Chronologie. Langues : Français Mots-clés : production : économie France 1960- Résumé : Entretien, en 2007, avec un sociologue sur le mouvement autogestionnaire en France depuis les années 1960 : son historique, ses origines politiques, les limites du mouvement coopératif, la responsabilité de la gauche politique dans l'échec des pratiques autogestionnaires. Encadrés : l'exemple de l'entreprise Lip ; dates emblématiques du mouvement autogestionnaire.
in Sciences humaines (Auxerre) > 187 (11/2007) . - p.42-45[article] L'autogestion, une histoire contrariée [texte imprimé] / Michel Lallement, Personne interviewée ; Xavier de La Vega, Intervieweur . - 2007 . - p.42-45.
Chronologie.
Langues : Français
in Sciences humaines (Auxerre) > 187 (11/2007) . - p.42-45
Mots-clés : production : économie France 1960- Résumé : Entretien, en 2007, avec un sociologue sur le mouvement autogestionnaire en France depuis les années 1960 : son historique, ses origines politiques, les limites du mouvement coopératif, la responsabilité de la gauche politique dans l'échec des pratiques autogestionnaires. Encadrés : l'exemple de l'entreprise Lip ; dates emblématiques du mouvement autogestionnaire. Les baskets Veja tiennent-elles leurs promesses ? / Justin Delépine in Alternatives économiques (Quétigny), 387 (02/2019)
[article]
Titre : Les baskets Veja tiennent-elles leurs promesses ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Justin Delépine, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.58-60 Langues : Français Mots-clés : industrie des cuirs et peaux production : économie développement durable entreprise industrielle Amérique du Sud:Brésil France chaussure Résumé : Enquête sur le modèle économique de l'entreprise française de baskets Veja installée au Brésil : la limitation des impacts sociaux et environnementaux, le choix de l'installation au Brésil, les limites, la réduction des dépenses de marketing et de sponsoring, le succès de la marque, la volonté de transparence de l'entreprise. Encadré : la mode de l'éthique.
in Alternatives économiques (Quétigny) > 387 (02/2019) . - p.58-60[article] Les baskets Veja tiennent-elles leurs promesses ? [texte imprimé] / Justin Delépine, Auteur . - 2019 . - p.58-60.
Langues : Français
in Alternatives économiques (Quétigny) > 387 (02/2019) . - p.58-60
Mots-clés : industrie des cuirs et peaux production : économie développement durable entreprise industrielle Amérique du Sud:Brésil France chaussure Résumé : Enquête sur le modèle économique de l'entreprise française de baskets Veja installée au Brésil : la limitation des impacts sociaux et environnementaux, le choix de l'installation au Brésil, les limites, la réduction des dépenses de marketing et de sponsoring, le succès de la marque, la volonté de transparence de l'entreprise. Encadré : la mode de l'éthique. Comment le commerce mondial se recompose / Jacques Adda in Alternatives économiques (Quétigny), 371 (09/2017)
[article]
Titre : Comment le commerce mondial se recompose Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Adda, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.32-34 Note générale : Graphiques, lexique, webographie. Langues : Français Mots-clés : production : économie mondialisation : économie politique commerce international Résumé : Analyse de la mondialisation de la production et de ses conséquences sur le commerce international : la segmentation des processus de production depuis les années 1970, le poids du commerce intrafirme dans le commerce mondial, les conséquences pour les pays en développement, les effets sur la propagation de la crise de 2008, la diminution des avantages économiques des processus de division du travail, l'exemple de la Chine, la relocalisation de certaines productions dans les pays développés.
in Alternatives économiques (Quétigny) > 371 (09/2017) . - p.32-34[article] Comment le commerce mondial se recompose [texte imprimé] / Jacques Adda, Auteur . - 2017 . - p.32-34.
Graphiques, lexique, webographie.
Langues : Français
in Alternatives économiques (Quétigny) > 371 (09/2017) . - p.32-34
Mots-clés : production : économie mondialisation : économie politique commerce international Résumé : Analyse de la mondialisation de la production et de ses conséquences sur le commerce international : la segmentation des processus de production depuis les années 1970, le poids du commerce intrafirme dans le commerce mondial, les conséquences pour les pays en développement, les effets sur la propagation de la crise de 2008, la diminution des avantages économiques des processus de division du travail, l'exemple de la Chine, la relocalisation de certaines productions dans les pays développés. Le fromage, planche de salut du lait français ? / Vincent Grimault in Alternatives économiques (Quétigny), 387 (02/2019)
[article]
Titre : Le fromage, planche de salut du lait français ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Grimault, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.42-44 Note générale : Graphique. Langues : Français Mots-clés : production : économie fromage Résumé : Enquête sur le succès du fromage en France : éléments historiques, l'exemple du comté, l'intérêt des AOP (Appellation d'origine protégée), les dérives liées à la stratégie des industriels, la piste du fromage de qualité pour les producteurs de lait. Encadré : l'accord obtenu par Lactalis sur le camembert AOP de Normandie.
in Alternatives économiques (Quétigny) > 387 (02/2019) . - p.42-44[article] Le fromage, planche de salut du lait français ? [texte imprimé] / Vincent Grimault, Auteur . - 2019 . - p.42-44.
Graphique.
Langues : Français
in Alternatives économiques (Quétigny) > 387 (02/2019) . - p.42-44
Mots-clés : production : économie fromage Résumé : Enquête sur le succès du fromage en France : éléments historiques, l'exemple du comté, l'intérêt des AOP (Appellation d'origine protégée), les dérives liées à la stratégie des industriels, la piste du fromage de qualité pour les producteurs de lait. Encadré : l'accord obtenu par Lactalis sur le camembert AOP de Normandie. Le "made in France" in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), 125 (04/2022)
PermalinkLa montée en gamme comme planche de salut / Justine Delépine in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), 125 (04/2022)
PermalinkLe point sur... la croissance / Sylvain Allemand in Sciences humaines (Auxerre), 105 (04/2000)
PermalinkProducteurs et consommateurs / Sabine Effosse in La Documentation photographique (Paris. 1949), 8110 (03/2016)
PermalinkQue fabrique-t-on en France ? / Vincent Grimault in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), 125 (04/2022)
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