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Images doc (Paris) . 394Le tour du monde en cuisineMention de date : 10/2021 Paru le : 01/10/2021 |
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Ajouter le résultat dans votre panierTous à table ! / Bertrand Fichou in Images doc (Paris), 394 (10/2021)
[article]
Titre : Tous à table ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Bertrand Fichou, Auteur ; Frédérique Schneider, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.14-21 Langues : Français Mots-clés : préparation des repas aliment Résumé : Tour du monde des saveurs en commençant par les courses, puis la préparation et cuisson des plats et enfin, le repas.
in Images doc (Paris) > 394 (10/2021) . - p.14-21[article] Tous à table ! [texte imprimé] / Bertrand Fichou, Auteur ; Frédérique Schneider, Auteur . - 2021 . - p.14-21.
Langues : Français
in Images doc (Paris) > 394 (10/2021) . - p.14-21
Mots-clés : préparation des repas aliment Résumé : Tour du monde des saveurs en commençant par les courses, puis la préparation et cuisson des plats et enfin, le repas. Le riz à toutes les sauces ! / Aude Loyer-Hascoët in Images doc (Paris), 394 (10/2021)
[article]
Titre : Le riz à toutes les sauces ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Aude Loyer-Hascoët, Auteur ; Loïc Méhée, Illustrateur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.22-23 Langues : Français Mots-clés : riz (céréale) Résumé : A la découverte du riz : espèces, lieux de plantation, mode de culture, usages et croyances.
in Images doc (Paris) > 394 (10/2021) . - p.22-23[article] Le riz à toutes les sauces ! [texte imprimé] / Aude Loyer-Hascoët, Auteur ; Loïc Méhée, Illustrateur . - 2021 . - p.22-23.
Langues : Français
in Images doc (Paris) > 394 (10/2021) . - p.22-23
Mots-clés : riz (céréale) Résumé : A la découverte du riz : espèces, lieux de plantation, mode de culture, usages et croyances. Chaud devant ! A l'école de l'hôtellerie / Aude Loyer-Hascoët in Images doc (Paris), 394 (10/2021)
[article]
Titre : Chaud devant ! A l'école de l'hôtellerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Aude Loyer-Hascoët, Auteur ; Rebecca Josset, Photographe Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.24-28 Langues : Français Mots-clés : lycée filière STHR Résumé : Reportage photographique sur un lycée hôtelier : apprentissages, métiers, entraînements, techniques...
in Images doc (Paris) > 394 (10/2021) . - p.24-28[article] Chaud devant ! A l'école de l'hôtellerie [texte imprimé] / Aude Loyer-Hascoët, Auteur ; Rebecca Josset, Photographe . - 2021 . - p.24-28.
Langues : Français
in Images doc (Paris) > 394 (10/2021) . - p.24-28
Mots-clés : lycée filière STHR Résumé : Reportage photographique sur un lycée hôtelier : apprentissages, métiers, entraînements, techniques... C'est bon... mais pas pour ta santé ! / Estelle Vidard in Images doc (Paris), 394 (10/2021)
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Titre : C'est bon... mais pas pour ta santé ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Estelle Vidard, Auteur ; Sess Boudebesse, Illustrateur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.30-31 Langues : Français Mots-clés : composition des aliments risque sanitaire Résumé : Le point sur la composition des produits alimentaires de consommation courante chez les adolescents et sur leurs risques pour la santé (additifs...).
in Images doc (Paris) > 394 (10/2021) . - p.30-31[article] C'est bon... mais pas pour ta santé ! [texte imprimé] / Estelle Vidard, Auteur ; Sess Boudebesse, Illustrateur . - 2021 . - p.30-31.
Langues : Français
in Images doc (Paris) > 394 (10/2021) . - p.30-31
Mots-clés : composition des aliments risque sanitaire Résumé : Le point sur la composition des produits alimentaires de consommation courante chez les adolescents et sur leurs risques pour la santé (additifs...). Rashid, cuisinier en exil / Catherine Loizeau in Images doc (Paris), 394 (10/2021)
[article]
Titre : Rashid, cuisinier en exil Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Loizeau, Auteur ; Alain Grand, Illustrateur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.33-38 Langues : Français Mots-clés : cuisinier Iran Résumé : Récit biographique, sous forme de bande dessinée, d'un cuisinier iranien : vie familiale, départ pour la France, son métier de cuisinier.
in Images doc (Paris) > 394 (10/2021) . - p.33-38[article] Rashid, cuisinier en exil [texte imprimé] / Catherine Loizeau, Auteur ; Alain Grand, Illustrateur . - 2021 . - p.33-38.
Langues : Français
in Images doc (Paris) > 394 (10/2021) . - p.33-38
Mots-clés : cuisinier Iran Résumé : Récit biographique, sous forme de bande dessinée, d'un cuisinier iranien : vie familiale, départ pour la France, son métier de cuisinier. Qui est le raton laveur ? / Pauline Payen in Images doc (Paris), 394 (10/2021)
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Titre : Qui est le raton laveur ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Pauline Payen, Auteur ; Yann Cozic, Illustrateur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.40-47 Langues : Français Mots-clés : raton laveur comportement animal Résumé : Reportage photographique sur le comportement du raton laveur : mode de vie, nourriture, famille, déplacement... Raton masqué : descriptif commenté de l'animal : pattes, queue, oreilles, pelage, moustaches. Encadré : fiche d'identité de l'animal.
in Images doc (Paris) > 394 (10/2021) . - p.40-47[article] Qui est le raton laveur ? [texte imprimé] / Pauline Payen, Auteur ; Yann Cozic, Illustrateur . - 2021 . - p.40-47.
Langues : Français
in Images doc (Paris) > 394 (10/2021) . - p.40-47
Mots-clés : raton laveur comportement animal Résumé : Reportage photographique sur le comportement du raton laveur : mode de vie, nourriture, famille, déplacement... Raton masqué : descriptif commenté de l'animal : pattes, queue, oreilles, pelage, moustaches. Encadré : fiche d'identité de l'animal.