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Sciences et avenir (1949) . 844Aliments et santé : les résultats d'une méta-étude européenneMention de date : 06/2017 Paru le : 01/06/2017 |
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Ajouter le résultat dans votre panierLe retour de Thomas Pesquet : cinq expériences qui comptent / Sylvie Rouat in Sciences et avenir (1949), 844 (06/2017)
[article]
Titre : Le retour de Thomas Pesquet : cinq expériences qui comptent Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Rouat, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.12-17 Note générale : Carte. Langues : Français Mots-clés : expérimentation scientifique métier : aéronautique et espace station spatiale Résumé : Le point sur les expériences scientifiques menées à l'occasion de la mission de l'astronaute français Thomas Pesquet dans la Station spatiale internationale (ISS) : les observations sur le corps humain ; l'eau recyclée à bord ; les matériaux capables d'empêcher les bactéries de se développer ; le comportement des fluides en orbite ; la transmission des réactions à grande distance. Encadrés : une sélection des moments marquants de son séjour ; le jardinage en apesanteur.
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.12-17[article] Le retour de Thomas Pesquet : cinq expériences qui comptent [texte imprimé] / Sylvie Rouat, Auteur . - 2017 . - p.12-17.
Carte.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.12-17
Mots-clés : expérimentation scientifique métier : aéronautique et espace station spatiale Résumé : Le point sur les expériences scientifiques menées à l'occasion de la mission de l'astronaute français Thomas Pesquet dans la Station spatiale internationale (ISS) : les observations sur le corps humain ; l'eau recyclée à bord ; les matériaux capables d'empêcher les bactéries de se développer ; le comportement des fluides en orbite ; la transmission des réactions à grande distance. Encadrés : une sélection des moments marquants de son séjour ; le jardinage en apesanteur. Nutrition : les nouvelles recettes d'une alimentation harmonieuse / Brigitte Bègue in Sciences et avenir (1949), 844 (06/2017)
[article]
Titre : Nutrition : les nouvelles recettes d'une alimentation harmonieuse Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Bègue, Auteur ; Rachel Mulot, Auteur ; Sylvie Riou-Milliot Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.34-47 Note générale : Bibliographie, schémas, webographie. Langues : Français Mots-clés : diététique aliment Résumé : Dossier consacré aux recommandations alimentaires établies à partir des résultats de différentes études. Reportage sur le déroulement de l'étude Predimed+, basée sur un régime méditerranéen, menée en Espagne depuis 2014. La réhabilitation des graisses et leur rôle sur l'organisme. Rappel sur le jeûne. Les effets de la consommation excessive de sucre. Encadrés : l'avis d'un expert pour chaque partie ; les avantages du régime méditerranéen ; les lipides à consommer et à éviter ; les différents types de sucre.
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.34-47[article] Nutrition : les nouvelles recettes d'une alimentation harmonieuse [texte imprimé] / Brigitte Bègue, Auteur ; Rachel Mulot, Auteur ; Sylvie Riou-Milliot . - 2017 . - p.34-47.
Bibliographie, schémas, webographie.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.34-47
Mots-clés : diététique aliment Résumé : Dossier consacré aux recommandations alimentaires établies à partir des résultats de différentes études. Reportage sur le déroulement de l'étude Predimed+, basée sur un régime méditerranéen, menée en Espagne depuis 2014. La réhabilitation des graisses et leur rôle sur l'organisme. Rappel sur le jeûne. Les effets de la consommation excessive de sucre. Encadrés : l'avis d'un expert pour chaque partie ; les avantages du régime méditerranéen ; les lipides à consommer et à éviter ; les différents types de sucre. Le kilogramme s'offre une cure de jouvence / Franck Daninos in Sciences et avenir (1949), 844 (06/2017)
[article]
Titre : Le kilogramme s'offre une cure de jouvence Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Daninos, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.48-51 Langues : Français Mots-clés : unité de mesure masse : physique Résumé : Le point sur la redéfinition du kilogramme étalon prévue en juillet 2017 : les causes de cette révision et les objectifs ; vers une dématérialisation ; l'utilisation de la constante de Planck ; les expériences menées par les chercheurs. Encadrés : les unités à redéfinir en 2018 ; brèves présentations d'une définition électrique et du projet Avogadro ; rappel historique sur le mètre et le kilogramme étalon.
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.48-51[article] Le kilogramme s'offre une cure de jouvence [texte imprimé] / Franck Daninos, Auteur . - 2017 . - p.48-51.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.48-51
Mots-clés : unité de mesure masse : physique Résumé : Le point sur la redéfinition du kilogramme étalon prévue en juillet 2017 : les causes de cette révision et les objectifs ; vers une dématérialisation ; l'utilisation de la constante de Planck ; les expériences menées par les chercheurs. Encadrés : les unités à redéfinir en 2018 ; brèves présentations d'une définition électrique et du projet Avogadro ; rappel historique sur le mètre et le kilogramme étalon. Les télescopes du monde unis pour scruter le trou noir galactique / Azar Khalatbari in Sciences et avenir (1949), 844 (06/2017)
[article]
Titre : Les télescopes du monde unis pour scruter le trou noir galactique Type de document : texte imprimé Auteurs : Azar Khalatbari, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.52-54 Note générale : Carte. Langues : Français Mots-clés : voie lactée étude astronomique trou noir Résumé : Compte rendu sur l'observation du trou noir de la voie lactée menée en avril 2017 : son caractère exceptionnel ; son déroulement et les conditions nécessaires ; le regroupement de différents télescopes ; un rappel historique sur les trous noirs ; les données enregistrées et leur exploitation. Encadré : l'apport de Gravity pour observer les étoiles proches du trou noir.
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.52-54[article] Les télescopes du monde unis pour scruter le trou noir galactique [texte imprimé] / Azar Khalatbari, Auteur . - 2017 . - p.52-54.
Carte.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.52-54
Mots-clés : voie lactée étude astronomique trou noir Résumé : Compte rendu sur l'observation du trou noir de la voie lactée menée en avril 2017 : son caractère exceptionnel ; son déroulement et les conditions nécessaires ; le regroupement de différents télescopes ; un rappel historique sur les trous noirs ; les données enregistrées et leur exploitation. Encadré : l'apport de Gravity pour observer les étoiles proches du trou noir. L'incroyable renaissance du musée de Beyrouth / Bernadette Arnaud in Sciences et avenir (1949), 844 (06/2017)
[article]
Titre : L'incroyable renaissance du musée de Beyrouth Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernadette Arnaud, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.56-59 Note générale : Carte. Langues : Français Mots-clés : Beyrouth : Liban musée Résumé : Reportage sur la réouverture des sous-sols du musée de Beyrouth en 2017 : des exemples d'objets exposés ; rappel sur la guerre du Liban de 1975 à 1990 ; la situation du musée dans la ville ; des oeuvres conservées sur place ; les étapes de la remise en état depuis 1995. Encadré : points de vue sur la protection des oeuvres du patrimoine pendant un conflit.
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.56-59[article] L'incroyable renaissance du musée de Beyrouth [texte imprimé] / Bernadette Arnaud, Auteur . - 2017 . - p.56-59.
Carte.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.56-59
Mots-clés : Beyrouth : Liban musée Résumé : Reportage sur la réouverture des sous-sols du musée de Beyrouth en 2017 : des exemples d'objets exposés ; rappel sur la guerre du Liban de 1975 à 1990 ; la situation du musée dans la ville ; des oeuvres conservées sur place ; les étapes de la remise en état depuis 1995. Encadré : points de vue sur la protection des oeuvres du patrimoine pendant un conflit. Une carte interactive parcourt l'histoire du vivant / Sarah Sermondadaz in Sciences et avenir (1949), 844 (06/2017)
[article]
Titre : Une carte interactive parcourt l'histoire du vivant Type de document : texte imprimé Auteurs : Sarah Sermondadaz, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.60-61 Langues : Français Mots-clés : application collaborative science biologique paléontologie base de données Résumé : Le point sur The Paleobiology Database, une base de données collaborative créée en 1997 et alimentée par des chercheurs de tous pays : le financement et les objectifs de ce site multidisciplinaire ; le succès obtenu et la nécessité d'évoluer ; une reconnaissance scientifique ; vers la vulgarisation.
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.60-61[article] Une carte interactive parcourt l'histoire du vivant [texte imprimé] / Sarah Sermondadaz, Auteur . - 2017 . - p.60-61.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.60-61
Mots-clés : application collaborative science biologique paléontologie base de données Résumé : Le point sur The Paleobiology Database, une base de données collaborative créée en 1997 et alimentée par des chercheurs de tous pays : le financement et les objectifs de ce site multidisciplinaire ; le succès obtenu et la nécessité d'évoluer ; une reconnaissance scientifique ; vers la vulgarisation. Le plancton change de dimension / Sylvie Rouat in Sciences et avenir (1949), 844 (06/2017)
[article]
Titre : Le plancton change de dimension Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Rouat, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.64-67 Langues : Français Mots-clés : recherche scientifique plancton Résumé : Le point sur les recherches menées sur le plancton : la volonté de recenser ces organismes marins ; les méthodes d'observation et les résultats obtenus ; une remise en cause des modèles existants ; le comportement des rhizaires. Encadrés : une classification des différentes familles de plancton ; la mauvaise santé du plancton et ses conséquences.
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.64-67[article] Le plancton change de dimension [texte imprimé] / Sylvie Rouat, Auteur . - 2017 . - p.64-67.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.64-67
Mots-clés : recherche scientifique plancton Résumé : Le point sur les recherches menées sur le plancton : la volonté de recenser ces organismes marins ; les méthodes d'observation et les résultats obtenus ; une remise en cause des modèles existants ; le comportement des rhizaires. Encadrés : une classification des différentes familles de plancton ; la mauvaise santé du plancton et ses conséquences. Le bestiaire des nuages s'agrandit / Loïc Chauveau in Sciences et avenir (1949), 844 (06/2017)
[article]
Titre : Le bestiaire des nuages s'agrandit Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Chauveau, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.68-70 Langues : Français Mots-clés : nébulosité recherche scientifique Résumé : Le point sur la révision de la liste des formes de nuages et les enjeux pour les chercheurs : une classification des différentes variétés ; un phénomène encore inexpliqué ; le rôle des nuages ; l'utilisation des radars et des lidars pour leur observation. Encadré : les traînées d'avion reconnues comme une "forme particulière".
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.68-70[article] Le bestiaire des nuages s'agrandit [texte imprimé] / Loïc Chauveau, Auteur . - 2017 . - p.68-70.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.68-70
Mots-clés : nébulosité recherche scientifique Résumé : Le point sur la révision de la liste des formes de nuages et les enjeux pour les chercheurs : une classification des différentes variétés ; un phénomène encore inexpliqué ; le rôle des nuages ; l'utilisation des radars et des lidars pour leur observation. Encadré : les traînées d'avion reconnues comme une "forme particulière". Un scanner IRM géant explore le cerveau humain / Eléna Sender in Sciences et avenir (1949), 844 (06/2017)
[article]
Titre : Un scanner IRM géant explore le cerveau humain Type de document : texte imprimé Auteurs : Eléna Sender, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.76-79 Note générale : Lexique. Langues : Français Mots-clés : scanner (imagerie) imagerie médicale recherche médicale Résumé : Présentation du scanner IRM (imagerie par résonance magnétique) en cours d'installation au centre NeuroSpin à Saclay en 2017 et de ses enjeux pour la recherche médicale : les dimensions et la durée de conception ; la puissance du champ magnétique ; rappel sur cet instrument ; les objectifs des chercheurs en neurosciences et l'hypothèse d'un code neural ; les difficultés à résoudre pour la mise en place ; les attentes. Encadré : le fonctionnement d'un scanner IRM.
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.76-79[article] Un scanner IRM géant explore le cerveau humain [texte imprimé] / Eléna Sender, Auteur . - 2017 . - p.76-79.
Lexique.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.76-79
Mots-clés : scanner (imagerie) imagerie médicale recherche médicale Résumé : Présentation du scanner IRM (imagerie par résonance magnétique) en cours d'installation au centre NeuroSpin à Saclay en 2017 et de ses enjeux pour la recherche médicale : les dimensions et la durée de conception ; la puissance du champ magnétique ; rappel sur cet instrument ; les objectifs des chercheurs en neurosciences et l'hypothèse d'un code neural ; les difficultés à résoudre pour la mise en place ; les attentes. Encadré : le fonctionnement d'un scanner IRM. La nouvelle conquête du ciel / Olivier Hertel in Sciences et avenir (1949), 844 (06/2017)
[article]
Titre : La nouvelle conquête du ciel Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Hertel, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.86-89 Langues : Français Mots-clés : innovation technologique industrie aéronautique Résumé : Dossier consacré aux innovations de l'industrie aéronautique annoncées au salon du Bourget en 2017. Le point sur les domaines de recherche développés et les modèles présentés (avion supersonique, voiture volante, avion électrique, fusée réutilisable, drone militaire).
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.86-89[article] La nouvelle conquête du ciel [texte imprimé] / Olivier Hertel, Auteur . - 2017 . - p.86-89.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.86-89
Mots-clés : innovation technologique industrie aéronautique Résumé : Dossier consacré aux innovations de l'industrie aéronautique annoncées au salon du Bourget en 2017. Le point sur les domaines de recherche développés et les modèles présentés (avion supersonique, voiture volante, avion électrique, fusée réutilisable, drone militaire). Jean-Gabriel Ganascia, informaticien : de l'éthique dans l'intelligence artificielle / Arnaud Devillard in Sciences et avenir (1949), 844 (06/2017)
[article]
Titre : Jean-Gabriel Ganascia, informaticien : de l'éthique dans l'intelligence artificielle Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Devillard, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.90-91 Note générale : Biographie. Langues : Français Mots-clés : métier : informatique et multimédia intelligence artificielle Résumé : Présentation de Jean-Gabriel Ganascia, un informaticien français spécialisé dans l'intelligence artificielle (IA) : son approche sur les relations entre technologie et humanité ; les polémiques suscitées par le développement de l'IA depuis 2011 ; son parcours et ses choix.
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.90-91[article] Jean-Gabriel Ganascia, informaticien : de l'éthique dans l'intelligence artificielle [texte imprimé] / Arnaud Devillard, Auteur . - 2017 . - p.90-91.
Biographie.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.90-91
Mots-clés : métier : informatique et multimédia intelligence artificielle Résumé : Présentation de Jean-Gabriel Ganascia, un informaticien français spécialisé dans l'intelligence artificielle (IA) : son approche sur les relations entre technologie et humanité ; les polémiques suscitées par le développement de l'IA depuis 2011 ; son parcours et ses choix. Le thé, un camélia pas comme les autres / Loïc Chauveau in Sciences et avenir (1949), 844 (06/2017)
[article]
Titre : Le thé, un camélia pas comme les autres Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Chauveau, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.71 Langues : Français Mots-clés : thé (plante) science génétique recherche scientifique Chine Résumé : Le point sur le séquençage du génome de l'arbre à thé (Camelia sinensis), réalisé par des chercheurs chinois : la méthode utilisée ; les spécificités génétiques de ce camélia. Encadrés : les origines du thé, sa culture et sa teneur en caféine.
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Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.71
Mots-clés : thé (plante) science génétique recherche scientifique Chine Résumé : Le point sur le séquençage du génome de l'arbre à thé (Camelia sinensis), réalisé par des chercheurs chinois : la méthode utilisée ; les spécificités génétiques de ce camélia. Encadrés : les origines du thé, sa culture et sa teneur en caféine. Les vélos électriques : pédalage assisté, mobilité facilitée / Henri-Pierre Penel in Sciences et avenir (1949), 844 (06/2017)
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Titre : Les vélos électriques : pédalage assisté, mobilité facilitée Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri-Pierre Penel, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.106-109 Note générale : Schéma. Langues : Français Mots-clés : accumulateur bicyclette Résumé : Le point sur les vélos à assistance électrique (VAE) : le fonctionnement de l'assistance ; les batteries ; la récupération d'énergie ; l'emplacement du moteur ; l'intérêt d'un vélo connecté. Comparatif entre différents modèles disponibles. Encadrés : une aide de l'Etat pour l'achat d'un VAE ; le rôle des capteurs pour adapter l'assistance.
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.106-109[article] Les vélos électriques : pédalage assisté, mobilité facilitée [texte imprimé] / Henri-Pierre Penel, Auteur . - 2017 . - p.106-109.
Schéma.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.106-109
Mots-clés : accumulateur bicyclette Résumé : Le point sur les vélos à assistance électrique (VAE) : le fonctionnement de l'assistance ; les batteries ; la récupération d'énergie ; l'emplacement du moteur ; l'intérêt d'un vélo connecté. Comparatif entre différents modèles disponibles. Encadrés : une aide de l'Etat pour l'achat d'un VAE ; le rôle des capteurs pour adapter l'assistance. De l'ADN humain dans le sol des grottes préhistoriques / Bernadette Arnaud in Sciences et avenir (1949), 844 (06/2017)
[article]
Titre : De l'ADN humain dans le sol des grottes préhistoriques Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernadette Arnaud, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.62 Langues : Français Mots-clés : technique de recherche ADN (acide désoxyribonucléique) corps humain grotte (géologie) site préhistorique Résumé : Compte rendu sur la mise au point d'une technique permettant d'identifier la présence d'ADN humain dans le sol de cavernes préhistoriques : l'analyse de sédiments et l'extraction de brins d'ADN ; les enjeux pour la recherche en "taphonomie moléculaire".
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.62[article] De l'ADN humain dans le sol des grottes préhistoriques [texte imprimé] / Bernadette Arnaud, Auteur . - 2017 . - p.62.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.62
Mots-clés : technique de recherche ADN (acide désoxyribonucléique) corps humain grotte (géologie) site préhistorique Résumé : Compte rendu sur la mise au point d'une technique permettant d'identifier la présence d'ADN humain dans le sol de cavernes préhistoriques : l'analyse de sédiments et l'extraction de brins d'ADN ; les enjeux pour la recherche en "taphonomie moléculaire". Une éponge de zinc en guise de batterie / Franck Daninos in Sciences et avenir (1949), 844 (06/2017)
[article]
Titre : Une éponge de zinc en guise de batterie Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Daninos, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.94 Note générale : Schémas. Langues : Français Mots-clés : recherche développement accumulateur zinc États-Unis Résumé : Compte rendu sur la mise au point de batteries à base de zinc par des chercheurs américains : les avantages et les inconvénients comparés à ceux des batteries de lithium ; la conception d'une structure "en éponge" pour éviter la formation des dendrites.
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.94[article] Une éponge de zinc en guise de batterie [texte imprimé] / Franck Daninos, Auteur . - 2017 . - p.94.
Schémas.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017) . - p.94
Mots-clés : recherche développement accumulateur zinc États-Unis Résumé : Compte rendu sur la mise au point de batteries à base de zinc par des chercheurs américains : les avantages et les inconvénients comparés à ceux des batteries de lithium ; la conception d'une structure "en éponge" pour éviter la formation des dendrites.