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Science & vie junior . 318Bulletin N°318Mention de date : 03/2016 Paru le : 01/03/2016 |
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Ajouter le résultat dans votre panierÇa se mange ? / Oriane Dioux in Science & vie junior, 318 (03/2016)
[article]
Titre : Ça se mange ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Oriane Dioux, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.6-13 Langues : Français Mots-clés : aliment Résumé : Photographies légendées d'aliments ou de spécialités culinaires que l'on n'a pas l'habitude de manger : pattes crues de lézard fouette-queue en Arabie Saoudite ; pénis de boucs ; brochettes de scorpion et brochettes d'étoiles de mer en Chine ; chien rôti au Vietnam ; serpents cuisinés en soupe à Hong Kong ; rats rôtis sur l'île de Célèbes en Indonésie ; bonbons de chocolat aux grillons du chocolatier français Sylvain Musquar.
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.6-13[article] Ça se mange ? [texte imprimé] / Oriane Dioux, Auteur . - 2016 . - p.6-13.
Langues : Français
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.6-13
Mots-clés : aliment Résumé : Photographies légendées d'aliments ou de spécialités culinaires que l'on n'a pas l'habitude de manger : pattes crues de lézard fouette-queue en Arabie Saoudite ; pénis de boucs ; brochettes de scorpion et brochettes d'étoiles de mer en Chine ; chien rôti au Vietnam ; serpents cuisinés en soupe à Hong Kong ; rats rôtis sur l'île de Célèbes en Indonésie ; bonbons de chocolat aux grillons du chocolatier français Sylvain Musquar. Galileo le futur GPS européen / Olivier Lapirot in Science & vie junior, 318 (03/2016)
[article]
Titre : Galileo le futur GPS européen Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Lapirot, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.20-23 Note générale : Glossaire, schémas. Langues : Français Mots-clés : navigation par satellite satellite de télédétection innovation technologique Résumé : Présentation de Galileo, le projet européen de système de positionnement par satellites : description détaillée et type de fonctionnement ; date de mise en service ; avantages par rapport au système américain GPS (meilleure précision et système de secours en cas de sinistre ou d'accident).
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.20-23[article] Galileo le futur GPS européen [texte imprimé] / Olivier Lapirot, Auteur . - 2016 . - p.20-23.
Glossaire, schémas.
Langues : Français
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.20-23
Mots-clés : navigation par satellite satellite de télédétection innovation technologique Résumé : Présentation de Galileo, le projet européen de système de positionnement par satellites : description détaillée et type de fonctionnement ; date de mise en service ; avantages par rapport au système américain GPS (meilleure précision et système de secours en cas de sinistre ou d'accident). Toujours plus haut ! / Romain Raffegeau in Science & vie junior, 318 (03/2016)
[article]
Titre : Toujours plus haut ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Raffegeau, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.30-39 Note générale : Glossaire, schémas. Langues : Français Mots-clés : technique de construction bâtiment Arabie saoudite Résumé : Dossier consacré à la construction de la plus haute tour du monde à Djeddah en Arabie Saoudite : la Kingdom Tower. Description détaillée et caractéristiques du bâtiment qui doit mesurer plus de mille mètres. Défis et contraintes techniques. Étapes de construction et matériaux utilisés. Organisation de la vie des habitants et des activités dans la Jeddah Tower. Rappels historiques sur l'édification des plus grandes tours du monde (Home Insurance Building, Empire State Building, Seagram Building, Sears Tower et Burj Khalifa).
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.30-39[article] Toujours plus haut ! [texte imprimé] / Romain Raffegeau, Auteur . - 2016 . - p.30-39.
Glossaire, schémas.
Langues : Français
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.30-39
Mots-clés : technique de construction bâtiment Arabie saoudite Résumé : Dossier consacré à la construction de la plus haute tour du monde à Djeddah en Arabie Saoudite : la Kingdom Tower. Description détaillée et caractéristiques du bâtiment qui doit mesurer plus de mille mètres. Défis et contraintes techniques. Étapes de construction et matériaux utilisés. Organisation de la vie des habitants et des activités dans la Jeddah Tower. Rappels historiques sur l'édification des plus grandes tours du monde (Home Insurance Building, Empire State Building, Seagram Building, Sears Tower et Burj Khalifa). Slurp, par ici la bonne soupe ! in Science & vie junior, 318 (03/2016)
[article]
Titre : Slurp, par ici la bonne soupe ! Type de document : texte imprimé Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.40-41 Langues : Français Mots-clés : chauve-souris pollinisation comportement animal Résumé : Photographie légendée d'une chauve-souris Lonchophylla introduisant sa langue au plus profond d'une fleur pour en attraper le nectar. Point sur les caractéristiques biologiques et morphologiques de la langue de ce mammifère volant. Rappel du rôle de la chauve-souris dans la pollinisation des fleurs.
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.40-41[article] Slurp, par ici la bonne soupe ! [texte imprimé] . - 2016 . - p.40-41.
Langues : Français
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.40-41
Mots-clés : chauve-souris pollinisation comportement animal Résumé : Photographie légendée d'une chauve-souris Lonchophylla introduisant sa langue au plus profond d'une fleur pour en attraper le nectar. Point sur les caractéristiques biologiques et morphologiques de la langue de ce mammifère volant. Rappel du rôle de la chauve-souris dans la pollinisation des fleurs. Des oiseaux de 75 tonnes cloués au sol / Jérôme Blanchart in Science & vie junior, 318 (03/2016)
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Titre : Des oiseaux de 75 tonnes cloués au sol Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Blanchart, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.42-43 Langues : Français Mots-clés : navette spatiale programme spatial URSS : 1922-1991 Résumé : Photographie légendée de deux navettes spatiales russes datant des années 1980. Rappels sur le programme spatial russe Bourane, qui devait concurrencer le programme spatial américain et sur les technologies utilisées dans les années 1970 et les années 1980 pour envoyer des cosmonautes ou des satellites dans l'espace. Point sur l'arrêt de l'utilisation de ce type d'engin et sur l'évolution des vols spatiaux.
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.42-43[article] Des oiseaux de 75 tonnes cloués au sol [texte imprimé] / Jérôme Blanchart, Auteur . - 2016 . - p.42-43.
Langues : Français
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.42-43
Mots-clés : navette spatiale programme spatial URSS : 1922-1991 Résumé : Photographie légendée de deux navettes spatiales russes datant des années 1980. Rappels sur le programme spatial russe Bourane, qui devait concurrencer le programme spatial américain et sur les technologies utilisées dans les années 1970 et les années 1980 pour envoyer des cosmonautes ou des satellites dans l'espace. Point sur l'arrêt de l'utilisation de ce type d'engin et sur l'évolution des vols spatiaux. Espèces génétiquement modifiées / Carine Peyrières in Science & vie junior, 318 (03/2016)
[article]
Titre : Espèces génétiquement modifiées Type de document : texte imprimé Auteurs : Carine Peyrières, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.44-47 Note générale : Glossaire, schémas. Langues : Français Mots-clés : moustique (insecte) paludisme génie génétique Résumé : Présentation d'expérimentations effectuées par des chercheurs de l'Université de Californie et des chercheurs de l'Imperial College de Londres, pour modifier génétiquement des moustiques anophèles. Objectifs : éradiquer la propagation du parasite responsable du paludisme chez les hommes. Rappels sur la transmission des gènes et description des techniques utilisées pour parvenir à créer un gène modifié capable de transformer une espèce entière. Point sur les risques liés à la modification génétique d'espèces : conséquences sur l'environnement et les écosystèmes ; questions éthiques.
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.44-47[article] Espèces génétiquement modifiées [texte imprimé] / Carine Peyrières, Auteur . - 2016 . - p.44-47.
Glossaire, schémas.
Langues : Français
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.44-47
Mots-clés : moustique (insecte) paludisme génie génétique Résumé : Présentation d'expérimentations effectuées par des chercheurs de l'Université de Californie et des chercheurs de l'Imperial College de Londres, pour modifier génétiquement des moustiques anophèles. Objectifs : éradiquer la propagation du parasite responsable du paludisme chez les hommes. Rappels sur la transmission des gènes et description des techniques utilisées pour parvenir à créer un gène modifié capable de transformer une espèce entière. Point sur les risques liés à la modification génétique d'espèces : conséquences sur l'environnement et les écosystèmes ; questions éthiques. La mort venue de la mer / Martin Saumet in Science & vie junior, 318 (03/2016)
[article]
Titre : La mort venue de la mer Type de document : texte imprimé Auteurs : Martin Saumet, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.54-59 Note générale : Glossaire, schémas. Langues : Français Mots-clés : orque prédation Résumé : Présentation et description détaillée des techniques utilisées par les orques (ou épaulards) pour traquer et attraper leurs proies. Accompagnement des jeunes épaulards dans l'apprentissage de la chasse par les mères et les doyens du groupe. Avantages physiques des orques (taille, poids et vitesse) sur leurs proies. Utilisation par ces cétacés de l'écholocation pour reconstituer mentalement leur environnement.
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.54-59[article] La mort venue de la mer [texte imprimé] / Martin Saumet, Auteur . - 2016 . - p.54-59.
Glossaire, schémas.
Langues : Français
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.54-59
Mots-clés : orque prédation Résumé : Présentation et description détaillée des techniques utilisées par les orques (ou épaulards) pour traquer et attraper leurs proies. Accompagnement des jeunes épaulards dans l'apprentissage de la chasse par les mères et les doyens du groupe. Avantages physiques des orques (taille, poids et vitesse) sur leurs proies. Utilisation par ces cétacés de l'écholocation pour reconstituer mentalement leur environnement. C'est de la science friction ! / Fabrice Nicot in Science & vie junior, 318 (03/2016)
[article]
Titre : C'est de la science friction ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Nicot, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.60-63 Note générale : Glossaire, schémas. Langues : Français Mots-clés : expérimentation scientifique dynamique des solides Résumé : Présentation d'une expérience où deux annuaires aux feuilles intercalées parviennent sans trucage à supporter le poids d'une voiture soulevée par une grue. Rappel du phénomène de frottement et définition des forces de frottement en physique. Implication du phénomène de flexion pour expliquer la résistance à la traction, les annuaires imbriqués jouant le rôle d'une pince.
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.60-63[article] C'est de la science friction ! [texte imprimé] / Fabrice Nicot, Auteur . - 2016 . - p.60-63.
Glossaire, schémas.
Langues : Français
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.60-63
Mots-clés : expérimentation scientifique dynamique des solides Résumé : Présentation d'une expérience où deux annuaires aux feuilles intercalées parviennent sans trucage à supporter le poids d'une voiture soulevée par une grue. Rappel du phénomène de frottement et définition des forces de frottement en physique. Implication du phénomène de flexion pour expliquer la résistance à la traction, les annuaires imbriqués jouant le rôle d'une pince. Le vaisseau du capitaine Kirk / Jérôme Blanchart in Science & vie junior, 318 (03/2016)
[article]
Titre : Le vaisseau du capitaine Kirk Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Blanchart, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.65 Langues : Français Mots-clés : navire de guerre États-Unis Résumé : Photographie légendée d'un destroyer géant de la marine américaine. Rappel des principales caractéristiques du navire. Particularité : le capitaine porte le nom de James Kirk, comme le commandant du vaisseau "Enterprise" de la série "Star Trek".
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.65[article] Le vaisseau du capitaine Kirk [texte imprimé] / Jérôme Blanchart, Auteur . - 2016 . - p.65.
Langues : Français
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.65
Mots-clés : navire de guerre États-Unis Résumé : Photographie légendée d'un destroyer géant de la marine américaine. Rappel des principales caractéristiques du navire. Particularité : le capitaine porte le nom de James Kirk, comme le commandant du vaisseau "Enterprise" de la série "Star Trek". Et si... l'homme de Neandertal n'avait pas disparu ? / René Cuillierier in Science & vie junior, 318 (03/2016)
[article]
Titre : Et si... l'homme de Neandertal n'avait pas disparu ? Type de document : texte imprimé Auteurs : René Cuillierier, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.66-69 Note générale : Glossaire. Langues : Français Mots-clés : homme de Neandertal Homo sapiens évolution des espèces Résumé : Scénario fictif imaginant comment les hommes de Neandertal auraient pu vivre jusqu'à nos jours s'ils n'avaient pas disparu il y a 25000 ans. Rappel des connaissances scientifiques actuelles sur Homo Neanderthalensis et Homo Sapiens. Point sur les échanges probables de gènes entre les deux espèces. Comparaison : différences et similitudes. Hypothèses sur les causes de la disparition des hommes de Neandertal.
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.66-69[article] Et si... l'homme de Neandertal n'avait pas disparu ? [texte imprimé] / René Cuillierier, Auteur . - 2016 . - p.66-69.
Glossaire.
Langues : Français
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.66-69
Mots-clés : homme de Neandertal Homo sapiens évolution des espèces Résumé : Scénario fictif imaginant comment les hommes de Neandertal auraient pu vivre jusqu'à nos jours s'ils n'avaient pas disparu il y a 25000 ans. Rappel des connaissances scientifiques actuelles sur Homo Neanderthalensis et Homo Sapiens. Point sur les échanges probables de gènes entre les deux espèces. Comparaison : différences et similitudes. Hypothèses sur les causes de la disparition des hommes de Neandertal. Un peu de géométrie magique ! / Robin Jamet in Science & vie junior, 318 (03/2016)
[article]
Titre : Un peu de géométrie magique ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Robin Jamet, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.71 Langues : Français Mots-clés : expérimentation scientifique loi et principe scientifique géométrie Résumé : Proposition d'une expérience mathématique en géométrie pour aborder le théorème de la droite des milieux et le théorème de Viviani.
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.71[article] Un peu de géométrie magique ! [texte imprimé] / Robin Jamet, Auteur . - 2016 . - p.71.
Langues : Français
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.71
Mots-clés : expérimentation scientifique loi et principe scientifique géométrie Résumé : Proposition d'une expérience mathématique en géométrie pour aborder le théorème de la droite des milieux et le théorème de Viviani. La Joconde a été peinte en 3D ! / Emmanuel Deslouis in Science & vie junior, 318 (03/2016)
[article]
Titre : La Joconde a été peinte en 3D ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Deslouis, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.78-81 Note générale : Glossaire, schémas. Langues : Français Mots-clés : oeuvre picturale technique picturale Léonard de Vinci : 1452-1519 Résumé : Point sur l'étude des deux portraits de Mona Lisa (celui du musée du Louvre à Paris et celui du musée du Prado à Madrid) réalisée par l'universitaire allemand Claus-Christian Carbon. Hypothèse avancée : les deux oeuvres superposées seraient précurseurs de la technologie en relief (ou 3D). Rappels historiques : conditions de réalisation du portrait de La Joconde ; procédés de visionnage d'images en stéréoscopie au 19e siècle ; procédé en 3D au 20e siècle. Contre théorie du spécialiste de la stéréoscopie Nicholas Wade, pour qui l'effet de relief des portraits de la Joconde serait le fait du hasard.
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.78-81[article] La Joconde a été peinte en 3D ! [texte imprimé] / Emmanuel Deslouis, Auteur . - 2016 . - p.78-81.
Glossaire, schémas.
Langues : Français
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.78-81
Mots-clés : oeuvre picturale technique picturale Léonard de Vinci : 1452-1519 Résumé : Point sur l'étude des deux portraits de Mona Lisa (celui du musée du Louvre à Paris et celui du musée du Prado à Madrid) réalisée par l'universitaire allemand Claus-Christian Carbon. Hypothèse avancée : les deux oeuvres superposées seraient précurseurs de la technologie en relief (ou 3D). Rappels historiques : conditions de réalisation du portrait de La Joconde ; procédés de visionnage d'images en stéréoscopie au 19e siècle ; procédé en 3D au 20e siècle. Contre théorie du spécialiste de la stéréoscopie Nicholas Wade, pour qui l'effet de relief des portraits de la Joconde serait le fait du hasard. Créez un clip musical / Emmanuel Deslouis in Science & vie junior, 318 (03/2016)
[article]
Titre : Créez un clip musical Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Deslouis, Auteur ; Jonathan Landemard, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.82-83 Langues : Français Mots-clés : montage clip vidéo logiciel Résumé : Conseils pratiques et étapes de réalisation, pour effectuer le montage d'une vidéo musicale avec le logiciel gratuit VideoPad.
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.82-83[article] Créez un clip musical [texte imprimé] / Emmanuel Deslouis, Auteur ; Jonathan Landemard, Auteur . - 2016 . - p.82-83.
Langues : Français
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.82-83
Mots-clés : montage clip vidéo logiciel Résumé : Conseils pratiques et étapes de réalisation, pour effectuer le montage d'une vidéo musicale avec le logiciel gratuit VideoPad. L'art de mettre le passé en boîte / Emmanuel Deslouis in Science & vie junior, 318 (03/2016)
[article]
Titre : L'art de mettre le passé en boîte Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Deslouis, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.84-87 Note générale : Glossaire. Langues : Français Mots-clés : conservation de documents Résumé : Point sur la pratique des capsules temporelles. Principe : stocker des objets et des documents dans un contenant clos dont l'ouverture est prévue à une date précise (souvent plusieurs siècles). Objectif : garder la trace d'une civilisation à un moment donné. Rappels historiques et exemples de capsules temporelles. Volonté de l'universitaire américain Paul Hudson de recenser ces témoignages du passé sur un site Web. Encadré : conseils pour fabriquer sa propre capsule temporelle.
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.84-87[article] L'art de mettre le passé en boîte [texte imprimé] / Emmanuel Deslouis, Auteur . - 2016 . - p.84-87.
Glossaire.
Langues : Français
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.84-87
Mots-clés : conservation de documents Résumé : Point sur la pratique des capsules temporelles. Principe : stocker des objets et des documents dans un contenant clos dont l'ouverture est prévue à une date précise (souvent plusieurs siècles). Objectif : garder la trace d'une civilisation à un moment donné. Rappels historiques et exemples de capsules temporelles. Volonté de l'universitaire américain Paul Hudson de recenser ces témoignages du passé sur un site Web. Encadré : conseils pour fabriquer sa propre capsule temporelle. Je télécharge des musiques sur YouTube, ai-je le droit ? / Philippe Fontaine in Science & vie junior, 318 (03/2016)
[article]
Titre : Je télécharge des musiques sur YouTube, ai-je le droit ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Fontaine, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.91 Langues : Français Mots-clés : média en ligne téléchargement musique Résumé : Le point sur la pratique de l'utilisation du site internet YouTube pour le téléchargement de musiques : rappels du droit concernant la copie d'oeuvres musicales et le droit d'auteur ; controverse liée à la légalité de l'utilisation du logiciel d'extraction de piste MP3 sur le site YouTubeMP3.
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.91[article] Je télécharge des musiques sur YouTube, ai-je le droit ? [texte imprimé] / Philippe Fontaine, Auteur . - 2016 . - p.91.
Langues : Français
in Science & vie junior > 318 (03/2016) . - p.91
Mots-clés : média en ligne téléchargement musique Résumé : Le point sur la pratique de l'utilisation du site internet YouTube pour le téléchargement de musiques : rappels du droit concernant la copie d'oeuvres musicales et le droit d'auteur ; controverse liée à la légalité de l'utilisation du logiciel d'extraction de piste MP3 sur le site YouTubeMP3.