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Allergies alimentaires : soigner le mal par le mal / Sylvie Riou-Milliot in Sciences et avenir (1949), 761 (07/2010)
[article]
Titre : Allergies alimentaires : soigner le mal par le mal Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Riou-Milliot, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p.66-69 Note générale : Bibliographie, schémas, webographie. Langues : Français Mots-clés : allergie maladie de la nutrition système immunitaire thérapeutique 2000- Résumé : Enquête, en 2010, sur les allergies alimentaires. Essai de désensibilisation consistant à donner aux patients des microdoses de produits allergènes. Résultats selon les épitopes des individus. Les espérances placées dans les aliments hypoallergéniques. Les phases de l'allergie : phase de sensibilisation et phase active.
in Sciences et avenir (1949) > 761 (07/2010) . - p.66-69[article] Allergies alimentaires : soigner le mal par le mal [texte imprimé] / Sylvie Riou-Milliot, Auteur . - 2010 . - p.66-69.
Bibliographie, schémas, webographie.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 761 (07/2010) . - p.66-69
Mots-clés : allergie maladie de la nutrition système immunitaire thérapeutique 2000- Résumé : Enquête, en 2010, sur les allergies alimentaires. Essai de désensibilisation consistant à donner aux patients des microdoses de produits allergènes. Résultats selon les épitopes des individus. Les espérances placées dans les aliments hypoallergéniques. Les phases de l'allergie : phase de sensibilisation et phase active. Anorexie et boulimie / Rébecca Shankland in Les Grands dossiers des sciences humaines, 020 (09/2010)
[article]
Titre : Anorexie et boulimie Type de document : texte imprimé Auteurs : Rébecca Shankland, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p.62-63 Note générale : Bibliographie. Langues : Français Mots-clés : anorexie mentale boulimie maladie de la nutrition psychothérapie Résumé : Description clinique en 2010, des troubles du comportement alimentaire (TCA), en particulier de l'anorexie et de la boulimie et de leur prévalence pour les filles : genèse des troubles et présentation des approches psychanalytiques et multifonctionnelles ; étude des risques induits et présentation des modalités de prise en charge nutritionnelles, psychothérapeutiques et psycho-éducatives.
in Les Grands dossiers des sciences humaines > 020 (09/2010) . - p.62-63[article] Anorexie et boulimie [texte imprimé] / Rébecca Shankland, Auteur . - 2010 . - p.62-63.
Bibliographie.
Langues : Français
in Les Grands dossiers des sciences humaines > 020 (09/2010) . - p.62-63
Mots-clés : anorexie mentale boulimie maladie de la nutrition psychothérapie Résumé : Description clinique en 2010, des troubles du comportement alimentaire (TCA), en particulier de l'anorexie et de la boulimie et de leur prévalence pour les filles : genèse des troubles et présentation des approches psychanalytiques et multifonctionnelles ; étude des risques induits et présentation des modalités de prise en charge nutritionnelles, psychothérapeutiques et psycho-éducatives. La construction du consensus dans une communauté web orienté santé / Antonio Casilli in Revue française de sociologie, 55-4 (12/2014)
[article]
Titre : La construction du consensus dans une communauté web orienté santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Antonio Casilli, Auteur ; Juliette Rouchier, Auteur ; Paola Tubaro, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 731-764 Langues : Français Mots-clés : télémédecine maladie de la nutrition santé Résumé : Article en anglais. Cet article présente un modèle multi-agents à partir d'un forum internet sur la santé. En ligne : https://www.cairn.info/revue-francaise-de-sociologie-2014-4-page-731.htm Format de la ressource électronique : Texte intégral
in Revue française de sociologie > 55-4 (12/2014) . - p. 731-764[article] La construction du consensus dans une communauté web orienté santé [texte imprimé] / Antonio Casilli, Auteur ; Juliette Rouchier, Auteur ; Paola Tubaro, Auteur . - 2014 . - p. 731-764.
Langues : Français
in Revue française de sociologie > 55-4 (12/2014) . - p. 731-764
Mots-clés : télémédecine maladie de la nutrition santé Résumé : Article en anglais. Cet article présente un modèle multi-agents à partir d'un forum internet sur la santé. En ligne : https://www.cairn.info/revue-francaise-de-sociologie-2014-4-page-731.htm Format de la ressource électronique : Texte intégral La malbouffe est-elle une drogue ? / Paul Kenny in Pour la science. Hors-série, 111 (05/2021)
[article]
Titre : La malbouffe est-elle une drogue ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Kenny, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.42-48 Note générale : Bibliographie. Langues : Français Mots-clés : hygiène alimentaire addiction maladie de la nutrition Résumé : Présentation de la théorie assimilant l'ingestion d'aliments riches à une addiction. Retour sur une expérience du comportement de rats face aux aliments gras et sucrés ; le déséquilibre hormonal lié à un déficit de leptine (hormone de la satiété) et responsable de l'obésité ; l'hypothalamus et le circuit de la récompense ; la capacité de la malbouffe à atténuer les signaux de la satiété ; point commun entre malbouffe et toxicomanie (libération de dopamine) ; la défaillance du système de contrôle ; aperçu de différences entre obésité et addiction ; exemples de traitements médicamenteux. Encadrés : schéma des circuits cérébraux associés à l'alimentation : alimentation normale, suralimentation, traitements potentiels ; statistiques de l'obésité dans le monde.
in Pour la science. Hors-série > 111 (05/2021) . - p.42-48[article] La malbouffe est-elle une drogue ? [texte imprimé] / Paul Kenny, Auteur . - 2021 . - p.42-48.
Bibliographie.
Langues : Français
in Pour la science. Hors-série > 111 (05/2021) . - p.42-48
Mots-clés : hygiène alimentaire addiction maladie de la nutrition Résumé : Présentation de la théorie assimilant l'ingestion d'aliments riches à une addiction. Retour sur une expérience du comportement de rats face aux aliments gras et sucrés ; le déséquilibre hormonal lié à un déficit de leptine (hormone de la satiété) et responsable de l'obésité ; l'hypothalamus et le circuit de la récompense ; la capacité de la malbouffe à atténuer les signaux de la satiété ; point commun entre malbouffe et toxicomanie (libération de dopamine) ; la défaillance du système de contrôle ; aperçu de différences entre obésité et addiction ; exemples de traitements médicamenteux. Encadrés : schéma des circuits cérébraux associés à l'alimentation : alimentation normale, suralimentation, traitements potentiels ; statistiques de l'obésité dans le monde. L'obésité tue plus que la faim dans le monde / Jean-François Dortier in Sciences humaines (Auxerre), 232 (12/2011)
[article]
Titre : L'obésité tue plus que la faim dans le monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Dortier, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p.10 Note générale : Webographie. Langues : Français Mots-clés : santé publique maladie de la nutrition Résumé : Présentation d'un rapport publié par la Croix-Rouge, en 2011, sur les catastrophes liées à l'alimentation dans le monde : les places respectives de la malnutrition ou de la faim, et de l'obésité dans la population mondiale ; l'importance de la mortalité liée à l'obésité.
in Sciences humaines (Auxerre) > 232 (12/2011) . - p.10[article] L'obésité tue plus que la faim dans le monde [texte imprimé] / Jean-François Dortier, Auteur . - 2011 . - p.10.
Webographie.
Langues : Français
in Sciences humaines (Auxerre) > 232 (12/2011) . - p.10
Mots-clés : santé publique maladie de la nutrition Résumé : Présentation d'un rapport publié par la Croix-Rouge, en 2011, sur les catastrophes liées à l'alimentation dans le monde : les places respectives de la malnutrition ou de la faim, et de l'obésité dans la population mondiale ; l'importance de la mortalité liée à l'obésité. Politique nutritionnelle : "prendre des mesures radicales est une nécessité pour les citoyens et notre système de santé" / Serge Hercberg in La santé en action (Saint-Denis), 430 (12/2014)
PermalinkUne question de santé / Serge Hercberg in Textes et documents pour la classe (1975), 1102 (01/03/2016)
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